10 اصطلاح اصلی منو کافیشاپ 

کافه گردی یکی از مکان های تفریحی و پاتوق دوستانه است که مدت هاست نظر جوانان و حتی میانسالان را جلب کرده است .بسیاری از اشخاصی که جدیدا وارد کافه میشوند با دیدن منو دچار سردرگمی می شوند و خیلی از اصطلاحات منو کافیشاپ را نمیدانند. اگر شما هم علاقه زیادی به کافه گردی دارید و به دلیل آگاهی نداشتن از اصطلاحات منو کافی شاپ آن مکان و برای خود انتخاب نمی کنید نگران نباشید .این مقاله مخصوص شماست و تا آخر آن همراه ما باشید.

نوشیدنی های گرم منو کافی شاپ

انواع اصطلاحات قهوه

• اسپرسو

اسپرسو یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در کافه هاست که در غلظت بالا تهیه می شود .اسپرسو پایه اکثر نوشیدنی ها مانند کاپوچینو ، موکا ،ماکیاتو و …است که در ادامه به معرفی این نوشیدنی ها می پردازیم.

اگر قصد دارید در منزل اسپرسو حرفه ای درست کنید میتونید از مقاله آموزشی درست کردن قهوه اسپرسو استفاده کنید.

• آمریکانو

آمریکانو قهوه ای آمریکایی است که بر پایه اسپرسو تهیه می شود. این نوشیدنی در اکثر منو کافیشاپ ها دیده می شود . این قهوه با اضافه کردن آب داغ به اسپرسو تهیه می شود و کافئین بیشتری نسبت به سایر قهوه ها دارد.

• کورتادو

نوعی قهوه اسپانیایی گرم است که با مخلوط شیر با اسپرسو تهیه می شود .این قهوه در منو کافیشاپ ها کمیاب است و مناسب افرادی است که اسپرسو را با طعم قهوه قوی دوست دارند.

• کاپوچینو

نوعی نوشیدنی پرطرفدار ایتالیایی است که بر پایه اسپرسو تهیه می شود.کاپوچینو طرز تهیه مختلفی دارد اما معمولا از ترکیب اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده تهیه می شود .این نوشیدنی به دلیل طعم فوق العاده خاص از محبوبیت ویژه ای برخوردار است.

• لاته

لاته یک نوشیدنی گرم خوشمزه در جهان محسوب می شود که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار تهیه می شود .این قهوه معمولا در فنجان سرو می شود

• موکا

موکا نوشیدنی گرم برپایه اسپرسو است که با شیرداغ و کاکائو ترکیب می شود . این نوشیدنی را به صورت گرم و حتی سرد سرو می کنند .

• هات چاکلت

هات چاکلت یکی از نوشیدنی های دلپذیر و محبوب فصل سرما در منو کافیشاپ ها است که در سطح بین الملل طرفداران زیادی دارد . این نوشیدنی از ترکیب شکلات ، شیر و پودرکاکائو تهیه می شود و به  صورت گرم سرو می شود.

• قهوه دمی

قهوه دمی با ریختن آب جوش بر روی قهوه در داخل دستگاه مخصوص آماده می شود .این نوشیدنی انواع مختلفی دارد که محبوب ترین آن

1. فرنچ پرس
2. دریپ کافی
3. ایروپرس
4. کلد برو
5. سایفون یا سیفون

است.

انواع چای

• چای ماسالا

چایی از دل هندوستان است که جزو خوش مزه ترین چای های منو کافی شاپ ها است .این چای از ترکیبات گیاهی مقوی از جمله زنجبیل ، هل ، فلفل سیاه ، جوز هندی و ….تهیه می شود.

• چای اولانگ

این چای یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین چای های کشور ژاپن است که نه سیاه است و نه سبز.

• چای سفید

چای سفید از گلبرگ تازه گیاه چای بدست می آید .اکثر طرفداران آن افراد میانسال هستند زیر خاصیت ضد پیری دارد.

نوشیدنی های سرد منو کافی شاپ

نوشیدنی های میوه ای

• کافه گلاسه

کافه گلاسه نوشیدنی فرانسوی است که نظر کافه گردان و به خودش جلب کرد است .این نوشیدنی خوشمزه و سرد از شکلات و شیر تشکیل شده است .پیشنهاد می کنم حتما تستش کنید!

• آفوگاتو

آفوگاتو یا به اصطاح عموم مردم قهوه بستنی یک نوشیدنی یا دسر ایتالیایی برپایه قهوه است. این نوشیدنی سرد نیست اما به دلیل داشتن بستنی جزو نوشیدنی های سرد منو کافی شاپ ها می شود .آفاگاتو از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی و یک شات قهوه اسپرسو داغ تهیه می شود.

• موهیتو

موهیتو یا به اصلاح موجیتو یک نوشیدنی کوبایی است که به دلیل خنک بودن آن در تابستان ،جزو نوشیدنی های پرطرفدار محسوب میشود.

از ترکیب آب گاز دار، برگ نعنا ، شکر، آب لیمو درست می شود .به این ترکیبات

می توان انواع میوه از جمله توت فرنگی، انبه ، سیب، موز ،هندوانه و…اضافه کرد.

• شیک

شیک که به آن میلک‌شیک هم می‌گویند یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و جذاب آمریکایی است که بیشتر در تابستان از آن استفاده می‌کنند،ترکیب اصلی شیک سه چیز است: بستنی، شیر و طعم دهنده (شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه، انواع میوه‌ها و …)

شیک انواع مختلفی دارد که در ادامه به آن میپردازیم :

1. شیک شکلات
2. شیک نوتلا
3. شیک ترامیسو
4. شیک توت فرنگی
5. شیک موز
6. شیک انبه و ماست
7. شیک نسکافه
8. شیک قهوه
9. شیک نارگیل

• کرپ

به ترکیب آبمیوه با آب گازدار و سودا کوکتل گفته می‌ شود که در منو کافی شاپ ‌ها وجود دارد.

• آیس تی

آیس تی چای سرد است که با طعم های مختلف تهیه می شود

• دتاکس واتر

دتاکس واتر یکی دیگر از نوشیدنی های خوش طعم منو کافی شاپ هاست که از تیکه های میوه و سبزیجات داخل آب تهیه می شود.این نوشیدنی خواص زیادی دارد و به حفظ سلامت بدن کمک می کند و مخصوص افرادی هست که نگران رژیم غذایی خود در کافه هستند.

• آیس لاته

آیس لاته یک نوشیدنی پرطرفدار سرد برپایه اسپرسو است. این نوشیدنی از ترکیب شیر سرد و یک یا دوشات اسپرسو به وجود می آید.شاید برای شما سوال پیش بیاد که تفاوت آن با لاته چیست؟ لاته یک نوشیدنی گرم در فصل زمستان است اما آیس لاته یک نوشیدنی سرد در فصل تابستان است.

انواع دمنوش ها

• دمنوش بهار نارنج

اگر در منو کافی شاپ به دنبال دمنوشی برای آرامش اعصاب و کاهش اضطراب می گردید ، دمنوش بهارنارنج میتونه بهترین گزینه باشد. همچنین این دمنوش به کم شدن اشتها کمک می کند و باعث کاهش وزن می شود .اگر تمایل به کاهش وزن دارید و به دنبال دمنوش های کاهش وزن در صبح می گردید به مقالات دیگر ما سر بزنید.

• گل گاوزبان

گل گاوزبان یک دمنوش آرامش بخش است که به دلیل خواص زیاد آن در بین مردم از محبوبیت خاصی برخوردار است.

• چای سبز و گل یاس
• منو کافیشاپ نوشیدنی هایی با خواص ضد سرطان دارد، دمنوش چای سبز و گل یاس بهترین گزینه برای شماست

غذاهای منو کافی شاپ

• پنینی

پنینی غذای خوشمزه ایتالیایی است که در اکثر کافی شاپ ها سرو می شود .این غذا یک ساندویچ گریل شده است که داخل آن مرغ ، گوشت، کالباس و… قرار دارد.

• پاستا آلفردو

پاستا پنه آلفردو غذای ساده اما پرطرفدار ایتالیایی است که با شیر ، خامه ،گوشت ، مرغ و قارچ درست می شود.

• چیکن استرگانوف

اگر هدفتان تست کردن یک غذای بین المللی خوشمزه است چیکن استرگانوف و بهتون پیشنهاد میدم .این غذای روسی از گوشت مرغ تهیه می شود و خیلی خوش طعم است.

در این مقاله به معرفی اصطلاحات منو کافی شاپ پرداختیم .در قسمت نظرات سوالات ،نظر و پیشنهادات خودتون و با ما به اشتراک بزارید. در ادامه میتونید جهت مطالعه ی سرفص ها و منوی استاندارد اتحادیه قهوه اروپا مقالات sca را دنبال کنید.