لوگوی سایت پاپی کافه
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.

صادق بلالی و سینا شریف

@meysamhosayni مدرس این دوره است.

شماره تلفن مدرس:
●●●●●●●●●09(پس از خرید دوره نمایش داده می شود.)
56 نفر این دوره را خریداری کرده اند!
  • 240دقیقه

    طول دوره
  • 9

    تعداد جلسات
  • 0

    میانگین امتیازات

500,000 تومان

  • انتشار: : چهارشنبه 21 سپتامبر 2022
  • بروزرسانی: : یکشنبه 30 اکتبر 2022
  • 958
  • بدون دیدگاه

پکیج طلایی آموزش باریستا + بارسرد 30%تخفیف

دسته بندی :

5/5 - (1 امتیاز)

قبل از اینکه بخواهیم در مورد دوره ی آموزش باریستا صحبت کنیم، خوب است تا کمی با مجموعه ی ما آشنا شوید. این ویدیو قسمتی از کلاس مهارت های باریستا در استان اصفهان است که می توانید مشاهده کنید.

تخفیف ویژه پکیج های کافیشاپ را از دست ندهید، فرصت خرید محدوده…..

آموزش باریستا و کافیشاپ

پکیج طلایی کافیشاپ میتونه شما را به آرزوهاتون نزدیک تر کنه و زودتر یه باریستا یا بارتندر حرفه ای بشید، آموزش های تخصصی در فضای کاملا حرفه ای تهیه شده و سرفصل ها بسیار روان و قابل درک برای مخاطب میباشد.

با افزایش مصرف روزانه ی قهوه در ایران، ذایقه ی افراد از چایی به سمت این نوشیدنی جذاب پیش رفته است همین مورد میتواند یک دلیل مهم برای ورود افراد مختلف و سرمایه گذاران در قسمت های متعدد این صنعت بزرگ و نوپا باشد. قهوه زمینه های مختلفی برای ورود و شروع به کار دارد از قبیل: واردات انواع دان سبز قهوه ، برشته کاری و رست قهوه، واردات وتولید تجهیزات مرتبط با قهوه و کافیشاپ و راه اندازی کافه و ارائه خدمات به دوستداران قهوه.

کافیشاپ و قهوه فروشی امروزه میتواند به پاتوقی برای دورهم نشینی های دوستانه و ملاقات عزیزان باشد به همین دلیل مشتریان توقعاتی را از صاحبان این کسب و کار دارند که نوشیدنی ها و سرویس هایی استاندارد و با کیفیت ارائه دهند، راه اندازی اولیه ی کافیشاپ به افراد متخصص در زمینه ی تجهیزات بهینه ی مورد استفاده در پروژه، متخصص معماری و فضا سازی، متخصص تهیه وارائه انواع نوشیدنی ها نیاز دارد.

باریستا به شخصی گفته میشود که توانایی ارائه سرویس های گرم و عصاره گیری از قهوه را داشته باشد، سرفصل های آموزش باریستا به نحوی نوشته شده است که دوستداران قهوه محتوا های آموزشی را از ابتدای کشت و برداشت گیلاس قهوه و آماده سازی و سرو آنرا آموزش میببنند.

آموزش صفر تا صد باریستا چیه؟

آموزش صفر تا صد باریستا رو شاید شنیده باشید و این سوال براتون ایجاد شده باشه که دقیقا چی میتونه باشه، آکادمی قهوه پاپی کافی به صورت کامل بهتون این آموزش رو میده که قهوه رو از مزرعه و زمان کشت تا سرو در فنجان به صورت کامل بشناسید و به یک باریستا حرفه ای تبدیل بشید و کلی درآمد زایی کنید.

آموزش باریستا آنلاین آکادمی پاپی مناسب افرادی است که علاقه مند به علم قهوه و کافیشاپ میباشند و در حال حاضر وقت یا انگیزه ی کافی برای شروع این مسیر جذاب نداشته اند، و اینک این مژده را به شما میدهیم که آموزش های حرفه ای باریستا رو از صفر تا صد میتونید از وبسایت آکادمی قهوه پاپی کافه تهیه و دنبال کنید.

آموزش های رایگان باریستا توسط تیم آکادمی تهیه شده تا افرادی که علاقه به شروع استارتاپ در زمینه ی کافیشاپ و قهوه دارند را راهنمایی کند و از چالش های این مسیر برای باریستا و صاحبین این کسب وکار صحبت کنیم. از مواردی که میتواند مقدمه ی شروع دوره های باریستا حرفه ای باشد انگیزه،علاقه و خلاقیت میباشد به دلیل اینکه شغل باریستا بر خلاف راحتی و سطح کاری جذابی که برای شما به عنوان مخاطب دارد کار بسیار  دشواری میباشد چون مهارت های باریستا فقط در علم قهوه خلاصه نشده است و می توانیم به  مسئولیت پذیری و روابط عمومی و برخورد خوش با مشتری  بیان کرد و این وجه تمایزات است که میتواند شخصی را به باریستا حرفه ای تبدیل کند.

باریستا چه شغلی است

باریستا چه شغلی است

به شخصی که نوشیدنی گرم و قهوه را درکافیشاپ سرو میکند، باربستا می گویند. اکنون در مورد مهارت های باریستا میتوان به موارد ابتدایی زیر اشاره کرد(البته تا پایان مقاله با ما همراه شوید) :

  1. در ابتدا به یادگیری مفاهیم پایه، شناخت تاریخچه ی قهوه و گونه های مختلف آن
  2. مرحله ی بعدی شناخت دستگاه ها و تجهیزات که در عصاره گیری اسپرسو اهمیت زیادی دارد.

شناخت دو مورد بالا برای تبدیل شدن به یک باریستای حرفه ای، یکی از ملزومات شغل بار گرم است.

آموزش بارتندری و میکسولوژی بار سرد:

در کشور های اروپایی بسیار مرسوم و پیشرفته است؛ به دلیل اینکه کافه، بار سرد وگرم جزئی از سبک زندگی روزمره تبدیل شده است و شغل بارتندری دارای جایگاه ویژه ای می باشد و این که متد ها و مباحث آکادمی متعددی در این زمینه تشکیل شده است، آکادمی پاپی کافی سعی بر این داشته با ترجمه و دسترسی به مباحث بین المللی بارسرد و بار گرم قدمی در جهت فرهنگ سازی این علم در ایران انجام دهد؛ به همین منظور تولید محتوا با موضوع آموزش بارتندری رایگان و سطح های کلاس آموزش بارتندری پیشرفته تعریف شده و در اختیار عموم مردم به صورت رایگان قرار گرفته است.

در آموزش بارتندری و میکسولوژی بار سرد که در همین صفحه می توانیدخریداری و از آن استفاده کنید، به تفضیل در مورد آن صحبت خواهیم کرد، اما برای اینکه زودتر متوجه شوید، بارتندر به شخصی گفته می شود که نوشیدنی های سرد را در کافه سرو میکند. این شخص باید مهارت های ترکیب طعمی شربت ها و میوه های مختلف را درک کند و هنر استفاده از حرکات نمایشی در هنگام سرو نوشیدنی را داشته باشد.

در کلاس بارتندی آکادمی پاپی کافه صفر تا صد مباحث عملی و تئوری به شما آموزش داده می شود.

آموزش بارتندری رایگان، می تواند شروع مسیر هیجان انگیز کافی شاپ باشد؛ ولی آموزش در کنار تجربه است که به افراد کمک می کند تا پیشرفت کنند. بارتندر به شخصی گفته می شود که به صورت تخصصی به سرو نوشیدنی های سرد با اشراف به مهارت ها، تکنیک ها، دستورالعمل ها و ابزار و البته با بکار گیری ارتباطات ،می پردازد. از دیگر تعاریف یک بارتندر می توان به مدیریت بار و علم ترکیب مواد و کنترل متریال مصرفی اشاره کرد.

یک بارتندر موفق چهار مولفه زیر را باید همراه داشته باشد :

  • ارتباط و توجه به میهمان
  • مدیریت و دقت به فضای کار
  • کیفیت محصولات
  • سرعت کار

واژه میکسولوژی بارتندر به معنای ترکیب و مخلوط کردن عناصر است که علم میکسولوژی به دانش ترکیب مواد با توجه با خواص و استانداردهای طعمی متریال می پردازد و افرادی که در این مباحث تحقیق و پژوهش می کنند، امروزه به عنوان میکسولوژیست معرفی می شوند که باید دارای حافظه چشایی و بویایی قوی باشند.

در صنعت بارتندینگ، میکسولوژیست ها انقلاب عظیمی بوجود آورده اند و با تدوین ویژگیهای کیفی استاندارد برای یک نوشیدنی توانسته اند یکسان سازی کیفیت را در سرتاسر دنیا گسترش دهند. تاریخچه آموزش بارتندری و میکسولوژی بار سرد به قرن 18 و اوج شکوفایی آن بر می گردد. می توانیم بگوییم شروع آن زمانی و افراد دور هم جمع می شدند، نوشیدنی سرد می خوردند و موزیک های بار گوش می دادند و طبق آ ن بار ها ساخته شد و فرهنگ های جدیدی آمد، و نوشیدنی سرد همراه با موزیک های خاص می نوشیدند.

رفته رفته این پیشرفت کرد و کم کم شو (نمایش) به بارتندینگ اضافه شد و بعدها مدارس بارتندینگ تاسیس و این صنعت بصورت تخصصی تر دنبال شد. در حال حاضر فلیر بارتندینگ از رشته های تخصصی این صنعت محسوب می شود که انجمن تخصصی بین المللی دارد و در ایران هم در سال های اخیر خانه فلیر تاسیس و شروع به فعالیت کرده است.

پشتیبانی دوره چطوره؟

پشتیبانی دوره چطوره؟

بعد از گذراندن دوره های آموزشی، کارشناسان و مدرسین ما پشتیبانی کاملی از شما هنر جویان در صورت وجود هر گونه سوال یا ابهامی انجام می دهند.

پس از اتمام دوره های آموزشی آنلاین و حضوری، از هنرجو امتحان تئوری و عملی اخذ میشود که در صورت قبولی و کسب نمره ی مربوطه، مدرک آکادمی برای وی صادر میگردد.

چرا آکادمی پاپی کافی؟

ما در دوره ی آموزش باریستا سعی کرده ایم به روز ترین مباحث علمی مرتبط با سرفصل های آموزشی را برای شما تهیه کنیم. تجهیزات کارگاهی مورد نیاز، تماما طبق نیاز هنرجو و تحت استاندارد های بین المللی در فضای آموزشی تهیه شده است. از نکاتی باعث وجه تمایز ما از دیگر رقبا می شود، حضور اساتید با تجربه آموزش با فن بیان بالا در آکادمی و پشتیبانی از هنرجو است.

اینو یادتون نره، ما منتظر دیدنتون هستیم . . .

جلسات دوره

9 جلسه (زمان کل دوره: 240دقیقه )
  • جزوه آموزشی

    بارسرد وبارتندری

    نمایش غیر رایگان PDF
  • جزوه آموزشی

    مهارت های باریستا

    نمایش غیر رایگان PDF
  • جلسه اول

    آشنایی با مبانی باریستا

    نمایش غیر رایگان 20:36
  • جلسه دوم

    آشنایی با قهوه های دمی و اسپرسو

    نمایش غیر رایگان 24:09
  • جلسه سوم

    آشنایی با اسپرسو، فوم گیری شیر و لاته آرت

    نمایش غیر رایگان 23:44
  • جلسه چهارم

    آشنایی با مبانی و ابزار بارسرد

    نمایش غیر رایگان 24:13
  • جلسه پنجم

    آشنایی با گلس شناسی و مبانی چیدمان بارسرد

    نمایش غیر رایگان 27:26
  • جلسه ششم

    آشنایی با تکنیک های ساخت نوشیدنی

    نمایش غیر رایگان 35:16
  • جلسه هفتم

    میکسولوژی طعم وساخت نوشیدنی

    نمایش غیر رایگان 25:51
  • جلسه هشتم

    رسپی خوانی و نویسی به روش بین المللی

    نمایش غیر رایگان 20:25
  • جلسه نهم

    ساخت نوشیدنی های استاندارد

    نمایش غیر رایگان 12:49

نظرات کاربران

بدون دیدگاه User Comments

    دیدگاه خود را بنویسید:

    Submit a Comment
    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    قوانین ارسال دیدگاه در سایت

    • چنانچه دیدگاهی توهین آمیز باشد و متوجه اشخاص مدیر، نویسندگان و سایر کاربران باشد تایید نخواهد شد.
    • چنانچه دیدگاه شما جنبه ی تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.
    • چنانچه از لینک سایر وبسایت ها و یا وبسایت خود در دیدگاه استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
    • چنانچه در دیدگاه خود از شماره تماس، ایمیل و آیدی تلگرام استفاده کرده باشید تایید نخواهد شد.
    • چنانچه دیدگاهی بی ارتباط با موضوع آموزش مطرح شود تایید نخواهد شد.

    دوره های مرتبط

    Related Courses
    مشاوره رایگان خرید دوره آموزشی!!!
    مکالمه را شروع کنید
    سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
    ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
    Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
    • Image
    • SKU
    • Rating
    • Price
    • Stock
    • Availability
    • Add to cart
    • Description
    • Content
    • Weight
    • Dimensions
    • Additional information
    • Attributes
    • Custom attributes
    • Custom fields
    Click outside to hide the comparison bar
    Compare
    Compare ×
    Let's Compare! Continue shopping